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为什么火锅店要用火锅桌?火锅桌省电吗?

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由于市场的需求量大,现在市场上的火锅桌可以说是琳琅满目,种类非常多。选择一安全节能环保的厨具是我们每个消费者的第一选择,因为火锅桌都要和电磁炉配套使用,使用过程中会面临着一些问题,那么怎么样才能让电磁炉用的更加省电呢?下

配一口好锅是省电的好办法之一.在选购电磁炉的锅具时要注意,应该选择含铁量多,锅盖密封度高的.在使用电磁炉烹调时,应选择使用导磁性能较好的材料制成的容器,如铁锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅等.锅具应是平底的,以与电磁炉炉面面积相吻合为好.这样,电磁炉的电热转换效率高,烹调速度快.选购电磁炉用锅时,可以带上一块小磁铁,以便验证锅的含铁量,吸力越大,锅的含铁量越高.电磁炉热效率转换最高,烹调速度自然就快.选购电磁炉用锅时,应带一块小磁铁,以便验证锅的含铁量,吸力越大,锅的含铁量越高.

合理使用电磁炉的各档功率.电磁炉大功率档位加热速度快,但耗电量也大,并非任何情况都适合使用大功率,不然电磁炉上的各档功率就白设置了.在用电磁炉对锅具加热时,应先采用大功率档进行加热.一旦煮沸,如无特殊的要求,应及时把功率调至小档,能使锅内保持开锅即可,这在煮汤、吃火锅时尤其适用.

另外,如果可以尽量不要频繁地开关小火锅电磁炉.炒菜前把所有的东西都准备好,一次性将所有食材都炒好,这样也有利于省电。